expo2015

Partecipa ai nostri corsi gratuiti professionali e ricevi un biglietto di ingresso omaggio a EXPO 2015!

Abbiamo regalato ai partecipanti ai corsi gratuiti sulle tecniche di ristorazione professionale condotti da Chef Gregori Nalon di settembre un biglietto d’ingresso per EXPO

15 Settembre a Carpi (Modena), ore 14.30 Clicca per la mappa

28 Settembre a Milano, ore 14.30 Clicca per la mappa


SCOPRI I NUOVI CORSI PER LA RISTORAZIONE PROFESSIONALE DI ANGELO PO.


Il programma del corso:

Come ottimizzare il lavoro in cucina: gestione contemporanea di diversi processi di cottura

Come diversificare: pastorizzazione, affumicatura

Come ottenere un gusto superiore: il sottovuoto, il cook&chill e le cotture a bassa temperatura


 

Expo Milano 2015

expo-milano-2015-foodyExpo 2015, in scena fino al 31 Ottobre 2015, con un’area complessiva di 1,1 milioni di metri quadrati ed oltre 20 milioni di visitatori attesi, è il più grande evento, mai realizzato prima, sull’alimentazione e la nutrizione.

Non solo momento di confronto importante su temi di interesse globale legati alla salvaguardia delle risorse del pianeta, per potere mangiare meglio e mangiare tutti, ma anche una occasione unica ed irripetibile per poter gustare e conoscere piatti, culture e sapori di tutto il mondo.

 

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