Una possibile dispersione di tempo che normalmente si verifica nella cucina di un ristorante è sicuramente quella derivata dal dover organizzare tanti piatti e altrettante tipologie di preparazioni.

Grazie alla tecnologia oggi è però possibile eseguire contemporaneamente la cottura di cibi compatibili.

Innovazioni come questa possono fare la differenza in una cucina professionale perché migliorano le prestazioni del ristorante e riducono il tempo impiegato per la preparazione delle pietanze.

Per questo il forno combinato Combistar FX offre di serie Multi Easy, l’innovativa funzione che consente di eseguire in contemporanea le cotture compatibili: è sufficiente selezionare il tipo di cottura desiderato (arrostire, friggere, brasare, grigliare, cuocere al vapore o alla piastra) e Combistar FX suggerisce quali cotture possono procedere contemporaneamente: ad esempio melanzane, zucchine e peperoni.

Flessibilità e velocità per sfruttare appieno il forno combinato, “caricandolo” di lavoro per ottenere un ritorno di investimento più breve.

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tutte le funzionalità del forno combinato Combistar FX.