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O è Natale tutti i giorni…

Voglia di panettone? Nel laboratorio di pasticceria Love Bakery, a Bologna, il “grande lievitato” c’è tutto l’anno. Dolci a lunga lievitazione quindi non solo per le festività o solo in alcune stagione, ma per tutti …

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Videoricette… A Scuola di Gusto!

Le videoricette online sono estremamente diffuse anche nel settore della ristorazione professionale: i consigli da chef a chef, in meno di 5 minuti. Realizzate da A Scuola di Gusto, presso la sede di Iscom Bologna, …

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