Archives

Un forno per tutti

Fino a qualche decina di anni fa nella Valle di Comino il pranzo e la cena erano preparati solo con prodotti di provenienza locale, cucinati in un unico ambiente di cottura: il forno di casa. …

Leggi l'articolo

Ravioli on the road

Sulla strada tra Picinisco e Colleferro, nella Valle di Comino, in provincia di Frosinone c’è un percorso sul quale, per un centinaio di km, si muovono dei sublimi ravioli di pecorino… ecco la ricetta e …

Leggi l'articolo