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O è Natale tutti i giorni…

Voglia di panettone? Nel laboratorio di pasticceria Love Bakery, a Bologna, il “grande lievitato” c’è tutto l’anno. Dolci a lunga lievitazione quindi non solo per le festività o solo in alcune stagione, ma per tutti …

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Veneziana, un dolce senza tempo

Grande lievitato dolce, di origini popolari, la Veneziana deve il suo nome al luogo in cui ha “raccolto” alimenti dall’oriente: zucchero e spezie importate arrivano a Venezia e arricchiscono QUELLA CHE prima ERA UNA semplice …

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