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La via per l’Oriente

Attenzione alle materie prime, ricerca di fornitori locali di alta qualità e rispetto nella preparazione e cottura degli alimenti: un atteggiamento scrupoloso per Chef Christian Bellomonte, giovanissimo e impreziosito dall’esperienza e dal sole della Sicilia. …

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Dalla patria del cous cous

Chef Giovanni (detto Gianni) Zichichi vi accoglie nel suo ristorante Osteria I Vitelloni a Trapani con un bel sorriso e il suo immancabile alleato in cucina: il sistema BE-1 di Angelo Po. “Dopo la formazione con Chef …

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